Escola Superior de Biotecnologia
Da colaboração entre a Universidade Católica Portuguesa e a Pontifícia Universidade Católica do Paraná, surge um ciclo de dois seminários em que se partilhará a realidade do exercício profissional do nutricionista, no Brasil e em Portugal.
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| 12h00 | 15h00 | Abertura |
| 12h10 | 15h10 |
O nutricionista e a alimentação nas escolas: a atuação do nutricionista autárquico Marta Sampaio, Câmara Municipal da Maia |
| 12h50 | 15h50 |
O nutricionista e a alimentação nas escolas: a atuação do gestor do Programa Nacional de Alimentação Escolar Tatiane Tomal Brondani dos Santos, responsável técnica pelo Programa de Alimentação Escolar do município de Almirante Tamandaré/PR |
| 13h30 | 16h30 | Discussão [moderadores: Ana Gomes, UCP e Cyntia Leinig, PUCPR] |
| Intervalo (10 min) | ||
| 14h00 | 17h00 |
O nutricionista nos primeiros 1000 dias de vida: atuação do profissional na Atenção Primária à Saúde Lilian Mitsuko Tanikawa, mestranda do Programa de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição da UFPR. Nutricionista da Secretaria Municipal de Saúde de Pinhais/PR. |
| 14h40 | 17h40 |
O nutricionista na terceira idade: a atuação do nutricionista nas Estruturas Residenciais para Idosos Liliana Ferreira |
| 15h20 | 18h20 | Discussão [moderadores: Elisabete Pinto, UCP e Flávia Auler, PUCPR] |
Marta Sampaio
Nutricionista, licenciada pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. É nutricionista da Câmara Municipal da Maia, tendo sido uma das primeiras nutricionistas a trabalhar numa autarquia. Tem desenvolvido um trabalho ímpar neste domínio, interagindo com a população Maiata, desde as crianças aos idosos. É responsável pelo serviço de refeições no ensino pré-escolar e primeiro ciclo públicos do concelho.
Paralelamente, tem uma paixão pelo Design de Comunicação, conseguindo comunicar com a população de forma muito apelativa.
Lilian Mitsuko Tanikawa
Nutricionista, graduada pela UFPR e Mestranda do Programa de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição da UFPR. Nutricionista da Secretaria Municipal de Saúde de Pinhais/PR.
Tatiana Tomal Brondani dos Santos
Nutricionista, graduada pela UFPR (2006); Responsável Técnica pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar do município de Almirante Tamandaré, Paraná, desde o ano de 2006;
Especialista em Segurança Alimentar e Nutricional pela UNESP; Especialista em Gestão Pública com ênfase em Políticas Públicas pelo IFPR; Mestranda do Programa de Pós-Graduação em Planejamento e Governança Pública da UTFPR.
Liliana Ferreira
Nutricionista, licenciada pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e possui vários cursos de formação em Nutrição e geriatria. Atualmente Nutricionista na Cáritas Diocesana de Coimbra, com desenvolvimento de trabalho nas áreas de Alimentação Coletiva, Nutrição Comunitária e Nutrição Clínica, com especial enfoque na população idosa (respostas sociais de Estruturas Residenciais para Idosos, Centros de Dia, Serviços de Apoio Domiciliário, Unidade de Cuidados Continuados, entre outras). Exerce também em clínicas privadas e em outras IPSS’s em regime de consultoria (também na área dos idosos).
