Escola Superior de Biotecnologia | Sala EBI017 | Edifício Américo Amorim / Américo Amorim Building
Junte-se a nós no dia 7 de maio a partir das 14:00.
Não é necessário registar-se - basta aparecer no EBI017.
Tiago Monteiro Vieira é o nosso orador convidado.
Este estudo avaliou a segurança de compósitos de cortiça-polipropileno para contacto com alimentos, através da incorporação de 15% de grânulos de cortiça e da análise do comportamento de migração utilizando simuladores alimentares. As técnicas analíticas avançadas (GC-MS, LC-MS) não revelaram qualquer aumento dos migrantes conhecidos do polipropileno e não detetaram substâncias específicas da cortiça. O furfural foi identificado como um NIAS relacionado com o processamento. Os resultados apoiam a utilização segura e sustentável da cortiça nos materiais plásticos em contacto com os alimentos e reforçam a necessidade de avaliações caso a caso dos aditivos de origem vegetal.
