Made in Portugal: A embalagem “inteligente” que conserva e funciona como um sensor de qualidade

Equipa de Manuela Pintado no Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia da Católica Porto está a criar embalagem feita de subprodutos alimentares que retarda o crescimento de microrganismos associados à deterioração de carne, peixe, frutas e hortícolas.

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