Controlo de Alergénios na Indústria Alimentar

Organizado pela Escola Superior de Biotecnologia, este seminário é dirigido a profissionais da área alimentar e da saúde, e conta com a colaboração de Cristina Lopes, médica no Hospital Pedro Hispano e Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, de Ana Patrícia Brás, Imperial - Produtos Alimentares, SA, e de Rui Barros, Biostrument SA.