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Influence of Intercropping in Bread Quality and Processability

Nome:
Gabriel Filipe de Gonçalves Campos

Título:
Influence of Intercropping in Bread Quality and Processability

Curso:
Mestrado em Engenharia Alimentar

Orientador:
Dr. Henry Jäger

Data:
24/10/2025 09:30

Sala:
EAA 004 (Edifício Américo Amorim)

Ciclo:
Mestrado