Antimicrobial effect of Essential Oils against several pathogens and their influence on inhibition of Salmonella Enteritidis Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in paste of "alheira" during storage

Nome:

Marta Isabel Pimenta de Carvalho

Título:

Curso:

Mestrado em Microbiologia Aplicada

Orientador:

Paula Teixeira

Co-Orientador(es):

Helena da Conceição Pereira Albano

Data:

07/12/2017 10:00

Sala:

4.2 – 4º Piso - Campus Asprela

Ciclo:

Mestrado