PrintO projeto DEFRUS visa preparar conjuntamente o tipo de medidas estruturais Tempus, concebido para apoiar a reforma estrutural do sistema de ensino superior, e o desenvolvimento do quadro estratégico a nível nacional na Federação Russa.
O principal objetivo do projeto foi o desenvolvimento do quadro de qualificação para estudos de Ciência Alimentar na Rússia. Usando a experiência dos parceiros do projeto e experiência de projetos anteriores, discutiram-se e definiram-se resultados de aprendizagem com os principais descritores de referência: capacidades, competências e conhecimento. Também foram considerados métodos de avaliação e de certificação, mecanismos de acumulação de qualificação e sistemas de reconhecimento e de garantia de qualidade.
As conclusões e recomendações geradas a partir do projeto permitiram a produção de manuais de formação e a organização de formações para os parceiros russos.
