Nome:
Catarina Alexandra Cruz Marques Simões
Título:
Impacto do Tratamento Por Alta Pressão na Qualiadde Microbiológica e Tecnológica do Leite Para o Fábrico do QueijoCurso:
Mestrado em Engenharia Alimentar
Orientador:
Engª Suzana Silva (Lactogal)
Co-Orientador(es):
Doutora Ana Maria Pereira Gomes e Doutora Ana Cristina Freitas
Data:
10/05/2018 10:00Sala:
4.2 – 4º Piso - Campus Asprela
Ciclo:
Mestrado
