Nome:
Bruna Rita Sousa Mendes
Título:
Controlo de Qualidade na Indústria de Panificação e Estudos de Integração de Novos FormatosCurso:
Mestrado em Engenharia Alimentar
Orientador:
Engª Helena Rangel
Co-Orientador(es):
Doutora Marta Vasconcelos
Data:
06/12/2018 17:30Sala:
4.7 (sala de Análise Sensorial) – 4º Piso - Campus da Asprela
Ciclo:
Mestrado
