Nome:
Mónica Curado dos Santos
Título:
Soft Baked Cookie: Desenvolvimento do Produto e Análise SensorialCurso:
Mestrado em Engenharia Alimentar
Orientador:
Mestre Cláudia Mónica Teixeira Lopes
Data:
11/06/2019 10:30Sala:
4.2 – 4º Piso - Campus da Asprela
Ciclo:
Mestrado
