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AGARICUS BLAZEI - Desenvolvimento de protocolo de produção para introdução do cogumelo Agaricus Blazei no mercado português

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O Cogumelo Agaricus Blazei, é um cogumelo comestível e medicinal com um sabor adocicado e aroma de amêndoas. Apesar de ser maioritariamente nativo do Brasil, é também cultivado na China e no Japão, e atualmente também cultivado nos Estados Unidos por causa das suas excelentes propriedades medicinais. Mas em Portugal ainda não há o cultivo desta espécie de cogumelo.

Português
Instância: 
Imagem: 
Destaque: 
PROJETO SUBMETIDO AO PROGRAMA E CONCURSO INNOVATION TRACK/NAFEI
Palavras-Chave: 
Produtores de cogumelos comestíveis e medicinais.
Programa: 
Norte-01-0246- FEDER- 000032 (Northen Agrofood- Environment Innovation - NAFEI)
Promotores/Parceiros: 
ESB-UCP
Orçamento Global: 
TOTAL: €460.000,00<nbr>FEDER: € 39.100,00
Contactos: 
Coordenador ESB - NAFEI: Eduardo Luís Cardoso
E-Mail: 
ecardoso@ucp.pt
Telefone: 
+351 22 558 0001
Data de Execução: 
Data de início: 01/09/2017<br>Data de fim: 31/08/2019
Ficha do Projeto: 
Categoria: