Modelling and optimization of the drying process of a healthy snack bar made of by-products of grape and tomato pomaces

Nome:

Rocío Santiago Ramos

Título:

Curso:

Mestrado em Ciência Tecnologia Alimentar e Empreendedorismo (BiFTec)

Orientador:

Cristina L. M. Silva

Doutora Inês Ramos

Data:

11/11/2020 14:00

Sala:

A Prova será realizada através do serviço de videoconferência (não deverá utilizar o navegador Internet Explorer).

Nota:

Aconselhamos a leitura prévia do GUIA que o auxiliará no acesso ao referido serviço de videoconferência.

Transmissão:

Ciclo:

Mestrado