Thermosonication Applied to Kiwi Peel: Impact on Nutritive and Microbiological Indicators

Nome:

Magali Boghossian

Título:

Curso:

Mestrado em Ciência Tecnologia Alimentar e Empreendedorismo (BiFTec)

Orientador:

Cristina L. M. Silva

Teresa Brandão

Data:

22/07/2021 14:00

Sala:

A Prova será realizada através do serviço de videoconferência (não deverá utilizar o navegador Internet Explorer).

Nota:

Aconselhamos a leitura prévia do GUIA que o auxiliará no acesso ao referido serviço de videoconferência.

Transmissão:

Ciclo:

Mestrado