Nome:
Marta Isabel Correia Coelho
Título:
Ohmic-Heating Treatment as a New Process for Development of Functional Ingredients Through Valorisation of Tomato and Grape by-ProductsCurso:
Doutoramento em Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição
Orientador:
Manuela PintadoJosé Teixeira; António Sebastião Rodrigues
Data:
20/12/2021 14:30Sala:
Auditório Carvalho Guerra (lotação limitada)
Ciclo:
Doutoramento
