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Development of a New Functional Dairy Product Enriched in Microbial Bioactive Conjugated Fatty Acids through an Industrial-Based Approach

Nome:
Ana Luiza Rodrigues Fontes

Título:
Development of a New Functional Dairy Product Enriched in Microbial Bioactive Conjugated Fatty Acids through an Industrial-Based Approach

Curso:
Doutoramento em Biotecnologia

Orientador:
Ana Gomes
Doutor Luís Alcalá; Doutora Maria do Rosário Domingues

Data:
05/07/2024 09:00

Sala:
Auditório Comendador Arménio Miranda (Edifício de Biotecnologia)

Ciclo:
Doutoramento