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A Fundamental Study on Physical Properties and Stability in Food Systems - The relationship with molecular dynamics

Nome:
Joana de Freitas Salgado do Fundo

Título:
A Fundamental Study on Physical Properties and Stability in Food Systems - The relationship with molecular dynamics

Curso:
Doutoramento em Biotecnologia (Ciência e Engenharia Alimentar)

Orientador:


Data:
12/12/2014 11:30

Sala:
Sala EA226 (Antigo A5) - campus Foz

Ciclo:
Doutoramento