O projeto suporta um novo Mestrado em Ciência e Tecnologia Alimentar e Empreendorismo (BiFTec) é organizado conjuntamente por três instituições europeias parceiras: KU Leuven (Bégica), Anhalt University of Applied Sciences (HSA) (Alemanha) e Universidade Católica Portuguesa (UCP) (Portugal). Este Curso promove a inovação e a tecnologia para ajudar os estudantes a lidar com as necessidades futuras e a sustentabilidade.

O Curso de Mestrado BiFTec adota uma abordagem horizontal e multidisciplinar para uma ampla gama de tópicos relacionados com a produção e o processamento dos alimentos e o agronegócio. O programa também oferece uma especialização com cursos de ponta sobre o processamento e desenvolvimento de alimentos e empreendedorismo. Após terem terminado o Curso de Mestrado, os estudantes receberão um diploma conjunto atribuído pelas três instituições parceiras do consórcio.

O BiFTec atrai estudantes de todo o mundo, o que agrega um valioso elemento intercultural à sua experiência. Além das posições oferecidas diretamente pelos parceiros do consórcio, os estudantes terão a oportunidade de realizar o seu módulo de competência profissional e/ou a sua dissertação numa instituição ou organização parceira associada na Nova Zelândia, EUA, Rússia, Itália, Polónia ou Alemanha.