mhogg@porto.ucp.pt [2]

Doutorou-se pelo Departamento de Ciência e Tecnologia Alimentar da Universidade de Reading, no Reino Unido, depois de se ter licenciado em Engenharia Química pela Universidade do Porto.

É Professora Auxiliar na Escola Superior de Biotecnologia desde 1991 e tem a seu cargo várias disciplinas de Engenharia e Ciência e Tecnologia Alimentar. Os seus interesses incluem tecnologias de processamento alimentar e transformações químicas e bioquímicas dos alimentos.

ORCID [3]