PrintO projeto GILearn - Formação para o Consumidor de modo a Melhorar os seus Conhecimentos sobre os Produtos com Indicação Geográfica - é um projeto de formação de adultos sobre produtos com indicação geográfica. O principal objetivo é promover a aquisição de conhecimentos relativos aos produtos com indicação geográfica de modo a que os consumidores europeus os valorizem, sobretudo as suas características sensoriais únicas. Adicionalmente, espera-se com este projeto promover este tipo de produtos preservando o processo tradicional e a produção sustentável.
A ação de formação proposta compreende um conceito inovador de “prova guiada” dos produtos através da qual os participantes realizam uma degustação em tempo real recorrendo à consulta de guiões e gráficos como orientação de prova. O formato online permite também uma abordagem mais cativante por facilitar aos participantes a interação com outros participantes através da plataforma do curso. A metodologia prevista combina uma abordagem offline e online.
A Formação proporciona aos participantes um conhecimento multidisciplinar relativo aos produtos com indicação geográfica, nomeadamente acerca das áreas de produção e respetivo impacto socioeconómico, produção em si e aspetos culturais associados aos produtos. No entanto a ideia inovadora subjacente ao Projeto GILEARN reside na aquisição de capacidades sensoriais pelos consumidores europeus permitindo-lhes melhor apreciar a qualidade, valor e diversidade deste tipo de produtos.
