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Speaker: Professor Florian Bauer  (Institute for Wine Biotechnology, Department of Viticulture and Oenology, University of Stellenbosch, South Africa)
Main Auditorium

Curriculum vitae
Florian Bauer obtained a Ph.D. in Life Sciences at the University of Bordeaux II in 1993. He currently holds the position of South African Research Chair in Integrated Wine Science and of Distinguished Professor in Wine Biotechnology at Stellenbosch University. The position is based at the Institute for Wine Biotechnology, which is part of the Department of Viticulture and Oenology in the Faculty of AgriSciences. His research focuses on wine-relevant aspects of yeast physiology, genetics and molecular biology, including the regulatory networks that control gene expression and metabolism, cell wall properties and the interactions between wine microorganisms. More recently, the research focus has shifted towards investigating the dynamics of wine-associated microbial ecosystems, the application of synthetic ecology and the integration of new data analysis tools in the Sensory and Consumer Sciences.

No próximo dia 5 de junho, pelas 21h15, no Auditório Carvalho Guerra da Católica Porto, terá lugar a apresentação e ante-estreia do documentário “Padres de Ataúro”, que contará com a presença do realizador Claudio Savaget.

Italianos de nascimento, brasileiros de coração, com quase 40 anos de atividade eclesiástica e pastoral em comunidades carentes de São Paulo e Fortaleza (Brasil). Em 2004, os missionários Luís e Chico mudaram-se para Timor-Leste onde se fixaram na pequena ilha de Ataúro, habitada por cerca de 12.000 pessoas que sobrevivem da atividade de extração, da agricultura e da pesca.

Além de abordar os diversos projetos de cunho ambiental e social desenvolvidos pelos Padres, o filme revela também as ricas tradições culturais e o fabuloso patrimônio ambiental da ilha, em terra e no mar. Recentemente Ataúro foi eleita pela ONG Conservation International como o lugar que concentra a maior biodiversidade marinha do Planeta.

Este documentário de 96 minutos foi produzido por Claudio Savaget, em parceria com o Centro Audiovisual Max Stahl para Timor-Leste (CAMS-TL), e editado pelo timorense Eddy Pinto.

Padres de Ataúro é falado em português e é destinado a exibição em circuito fechado, Redes de Televisão e salas de Cinema.

A Fórum Estudante e Universidade Católica Portuguesa, no âmbito do Observatório da Responsabilidade Social e Instituições de Ensino Superior (ORSIES), promovem o Seminário sobre Aprendizagem e Serviço, no próximo dia  15 de junho, entre as 10h e as 17h, no Auditório Carvalho Guerra, na Universidade Católica Portuguesa, no Porto.

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