Pesquisas Internas

We would like to invite you to join us for the 2021 Innovation Day, held annually by Escola Superior de Biotecnologia of Universidade Católica Portuguesa, which this year is part of the 30-year anniversary of the Centre of Biotechnology and Fine Chemistry (CBQF). The goal is to promote knowledge transfer between all the stakeholders, and to highlight cutting-edge research in different areas.

This year’s topic is “Big Data in Food Systems: Challenges and Perspectives”. From farm to fork, recent developments in data analytics are an opportunity to improve food quality, food safety and sustainability and drive profitability. Despite the recognized potential and successful examples of application in the food supply chain, the use of Big Data in food systems is still in its infancy.

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Programme

O colóquio decorrerá em formato online e terá por objeto a discussão das principais alterações introduzidas pela Lei n.º 30/2021, de 21 de maio, em matéria de contratação pública.

Serão alvo de debate, nomeadamente, o novo regime das medidas especiais de contratação pública; o regime dos contratos reservados; as novidades no que toca ao recurso ao ajuste direto; a promoção da sustentabilidade e inovação na contratação pública; as novidades em matéria de análise e avaliação de propostas; as alterações ao regime do gestor de contrato e da modificação dos contratos administrativos.

Programa

O envelhecimento populacional tem-se manifestado em toda a sociedade e também nas unidades de cuidados mais diferenciados, como são exemplo as Unidades de Cuidados Intensivos ou as Unidades de Cuidados Continuados. Os sobreviventes de doença grave são agora pessoas idosas, já com fragilidade e vulnerabilidade prévias, que retornam à comunidade ainda mais fragilizadas e a necessitar de maior suporte familiar, exigindo aos cuidadores conhecimento e preparação no seu regresso a casa.

São, também, preocupação da Investigação no Mestrado em Gerontologia e Cuidado Geriátrico, a qualidade e a segurança dos cuidados, na gestão do medicamento, particularmente nas Estruturas Residenciais para Pessoas Idosas. Foram identificadas estratégias que poderão ser incrementadas com a otimização e a redução do uso de fármacos inapropriados e a sistematização da monitorização farmacológica.

PROGRAMA

18:00
Curso de Mestrado em Gerontologia e Cuidado Geriátrico no Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Católica Portuguesa, no Porto
Margarida Vieira
Professora Associada | Universidade Católica Portuguesa, Diretora Adjunta do Instituto de Ciências da Saúde para o Porto

18:15
Segurança do medicamento em estruturas residenciais para pessoas idosas: papel do enfermeiro na monitorização terapêutica
Armando Almeida, Investigador na área da Gerontologia, Professor Auxiliar, Universidade Católica Portuguesa, Instituto de Ciências da Saúde

18:30
As vivências do familiar cuidador no regresso a casa de pessoas idosas dependentes, após o internamento em cuidados intensivos
Cláudia Vales
Enfermeira Especialista Enfermagem de Reabilitação, Unidade Local de Saúde de Matosinhos, Mestre em Gerontologia e Cuidado Geriátrico pela Universidade Católica Portuguesa

18:45
Debate
Luís Sá
Professor Auxiliar, Universidade Católica Portuguesa, Instituto de Ciências da Saúde, Centro de Investigação Interdisciplinar em Saúde

19:15
Encerramento
Margarida Vieira
Professora Associada | Universidade Católica Portuguesa, Diretora Adjunta do Instituto de Ciências da Saúde para o Porto

Entre em https://eu.bbcollab.com/guest/13ff4fe0fece4df19bdffa7bc9a53c8f no dia 2 de julho de 2021 às 14h15 e assista à Biotalk (em inglês) de Helena Ferreira. A "entrada" é livre e gratuita, sem necessidade de inscrição.

Resumo
The world’s current environmental and food crises have brought legumes into the spotlight. The environmental advantages within existing agri-food systems, characterized by a massive production of animal-based foods, have long been advocated since legumes represent more eco-friendly protein food sources. Also, scientific evidence has been highlighting their potential as healthful foods, declaring them essential in any health-promoting dietary pattern, considering for instance their positive impact on blood lipid profile and glycemia management. Indeed, evidence shows legume intake is able to increase the overall nutritional value of a diet and ultimately, legume-rich diets help prevent the onset of major present-day morbidities, such as cardiovascular diseases. More recently, their ability to provide added-value functional ingredients has also caught the attention from both the academic field and food industry sectors. Growing bodies of evidence begin supporting the preservation of their biologic activity, either when processed (e.g., flours) or incorporated within food matrices (e.g., bakery products), making them promising candidates for developing functional foods. In light of such data, a human food intervention has been running at ESB-UCP, exploring the use of NMR-based metabolomics of biologic fluids (e.g., urine), combined with nutritional status and gut microbiota evaluations, to further understand the benefits of legumes.