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Pesquisas Internas

  • Seminar: Dates (Tâmaras) are something more than sugars

    25.07.2023 | 14:15 | Arménio Miranda Auditorium | Biotechnology Building

    José Angel Pérez Alvarez
    Food Science and Technology Professor. IPOA Research Group Director. CIAGRO Institute. Miguel Hernandez University. Orihuela Campus- Alicante Spain.

    Biography
    Pharmacist (Valencia University), in 1987, continued his specialization in Food Technology in The Master Science in Food Science and Engineering (Polytechnical University of Valencia-UPV) and later with a PhD in Agricultural Engineering at UPV. He joined the UPV as an Associate Professor in 1995 and is currently a Full Professor at the UMH. He is the research leader of the interdisciplinary Research Group, IPOA, since 2000, in 2007, IPOA, joined to the Valencian Network of Linked Research (REVIV) in 2022 to Spaniard AGROALNEXT Network. He has 5 Spaniard six-year research awards, was supervisor/co-supervisor of 22 Doctoral Theses He has 63 h-index (SCOPUS) and 100 papers in Q1 (since 2010) and was Highly Cited Researcher in the area of Agricultural Sciences, according to Clarivate Analytics (Thompson-Reuters) in the periods 2016-2021 consecutively. Institutional activities: Director of Catedra Plameral d`Elx 

    Research activities
    Agri-food co/by-products valorisation; food product development and innovation (focus on healthier and hybrid meat products and meat analogues); dietary fibre rich extracts, natural antioxidants, essential oils and food applications.   Research topics: Mediterranean crops, fresh date palm fruit (Tamara), cactus pear, quinoa, coffee

  • Biotalk - Back to the future: how the use of ancient crops can help develop new nutritious varieties for sustainable agriculture

    Please join us on the 27th of July 2023 starting at 14:15.
    No need to register - just show up in EBI 025.
    Elena Martínez is our guest speaker.

     

  • Biotalk - Back to the future: how the use of ancient crops can help develop new nutritious varieties for sustainable agriculture

    Please join us on the 27th of July 2023 starting at 14:15.
    No need to register - just show up in EBI 025.
    Elena Martínez is our guest speaker.

     

  • O Dia Internacional do Microrganismo está de volta à ESB!

    É já no próximo dia 15 de setembro que os microrganismos andam à solta na Escola Superior de Biotecnologia, na segunda edição deste evento dedicado aos “micróbios” e à sua importância nas nossas vidas. Num dia recheado de experiências científicas, os nossos investigadores vão demonstrar e explicar o papel dos diversos microrganismos no ambiente (água, e solo), na alimentação (produção de alimentos e segurança alimentar) e na saúde (microbioma intestinal e da pele), entre outras.

    Durante um dia, os estudantes vão ter a oportunidade de participar em mais de 25 experiências tais como: usar biomateriais no combate às feridas crónicas, onde será possível fazer uma aplicação prática de biomateriais como auxiliares na cicatrização e proteção de feridas crónicas contra infeções microbianas; organizar o frigorífico, onde os alunos irão aprender a maneira mais correta de organizar o frigorífico para evitar que os alimentos sejam contaminados e se estraguem; visualizar o microbioma humano da pele, nomeadamente das mãos e observação de placas onde cresceram bactérias das mãos de crianças; observação de bactérias e aprender sobre resistência a antibióticos e distinguir entre bactérias boas e más;; gastronomia molecular, onde será feita a encapsulação de probióticos para utilização em produtos alimentares; atividade com iogurtes e queijos, em que os alunos irão aprender sobre quais os microrganismos benéficos para a saúde e probióticos, que ao mesmo tempo são “produtores” de alimentos ou ainda aprender a identificar a presença de microrganismos em diversos ambientes através de alterações do pH e como estas alterações podem ser benéficas para a produção de alguns produtos alimentares. 

    Este evento contará ainda com o patrocínio de empresas cujo dia-a-dia envolve processos tecnológicos ligados à microbiologia: a maiKombucha trará as suas bebidas e explicará o processo de produção das mesmas, enquanto que a RDD Textiles mostrará o seu processo inovador de tingimento de tecidos.

     

    Mais informação disponível aqui

  • FEP International Week: “New Routes to Global Engagement”

    Internationalization reaches the heart of the Faculty of Education and Psychology at Universidade Católica Portuguesa (FEP-UCP) in Porto (Portugal) agenda and is present in every component of its activities, from teaching and research to social responsibility, enrolling students, staff, and faculties. We believe the commitment to integrate an international and intercultural mindset goes beyond the boundaries of our campuses and has the potential to benefit all stakeholders and partner institutions mutually. It’s our commitment to act in an interconnected global community. However, internationalization is plenty of challenges and complexities that require constant adjustments, interrelatedness, appropriate strategic practices, and a massive commitment at all relevant levels.

    For that reason, the Faculty of Education and Psychology at Universidade Católica Portuguesa (FEP-UCP) in Porto (Portugal) opens the doors to you and your colleagues to join us for the FEP-UCP Fall International Week 2023, which will take place from 23rd to 27th October, with the focus on “New Routes to Global Engagement”.

    For more information, please visit FEP International Week website.

  • Tenure Exams in Biotechnology - Professor Maria Manuela Estevez Pintado

    The Tenure Exams in Biotechnology - Specialty Food Science and Engineering - of Professor Maria Manuela Estevez Pintado, will take place on the 27th and 28th of July 2023, at the UCP Carvalho Guerra Auditorium, at 11:00 am.

    The exams will be chaired by the Rector, Professor Isabel Maria de Oliveira Capeloa Gil. Also part of the jury are Professors Maria da Conceição Costa Pinho Calhau and António Osmaro Santos Silva Rangel for appreciation of the curriculum and Professors João Paulo Serejo Goulão Crespo and José António Couto Teixeira. Still part of the jury are Professors Paula Maria Lima e Castro and Emídio Ferreira dos Santos Gomes.

    The exams are public and all interested parties are invited to attend.

  • Tenure Exams in Biotechnology - Professor Ana Leite de Almeida Monteiro de Oliveira

    The Tenure Exams in Biotechnology - Major in Biomedical Science and Engineering - of Professor Ana Leite de Almeida Monteiro de Oliveira, will take place on the 27th and 28th of July 2023, at the UCP Carvalho Guerra Auditorium, at 3:00 p.m.

    The exams will be chaired by the Rector, Professor Isabel Maria de Oliveira Capeloa Gil. The jury includes Professors João Filipe Colardelle da Luz Mano and Marlene Maria Tourais de Barros for curriculum appreciation and Professor Raquel Ângela Silva Soares Lino for appreciation of the course report, leaving the argument of the summary lesson in charge of Professor Fernando Jorge Mendes Monteiro. Also part of the jury are Professors Paula Maria Lima e Castro and Julio San Román.

    The exams are public and all interested parties are invited to attend.

  • Empower Week - Semana de Acolhimento das Licenciaturas da Católica Porto Business School 2023/2024

    Your best beginning is about to start!

    Aproxima-se mais uma edição da nossa Empower Week, uma semana de integração para os novos alunos de Economia, Gestão e Dupla Licenciatura em Direito e em Gestão da Católica Porto Business School (CPBS).As atividades vão decorrer de 7 a 13 de setembro e podes conhecer todo o programa em detalhe aqui. Participa!

    No dia 7 de setembro, e após a sessão de boas-vindas da CPBS, seguir-se-á uma sessão geral de boas-vindas a todos os novos estudantes das Licenciaturas de todas as faculdades da Universidade Católica no Porto. A sessão está agendada para o mesmo dia, pelas 19h30 no Auditório Ilídio Pinho, e irá contar a presença de Isabel Braga da Cruz, presidente da Católica no Porto.

    Consulte o programa completo da Empower Week 23/24. E veja ou reveja a sessão de acolhimento dos estudantes do ano letivo 2022/2023.

    This is your best beginning!

  • Sessão de acolhimento aos novos estudantes das Licenciaturas da Católica no Porto 2023/2024

    A Universidade Católica no Porto irá organizar uma sessão de acolhimento para os novos estudantes de Licenciatura das suas faculdades de 2023/2024. A O evento irá decorrer no dia 7 de setembro, pelas 19h30, no Auditório Ilídio Pinho e contará com a presença de Isabel Braga da Cruz, presidente da Católica no Porto.

    Cada faculdade preparou, igualmente, para o mesmo dia uma sessão própria que antecederá a sessão conjunta.

     

    Consulte as sessões de cada faculdade que antecederão a sessão principal:

    Licenciaturas em Economia e em Gestão da Católica Porto Business School
    7 e 14 de setembro, 14h30 | Empower Week

    Licenciatura em Enfermagem da Escola de Enfermagem – Instituto de Ciências da Saúde Porto
    7 de setembro, 18h00, no Pátio do Paraíso

    Licenciatura em Direito da Escola do Porto da Faculdade de Direito
    7 de setembro, 18h30, no Auditório Carvalho Guerra

    Dupla Licenciatura em Direito e em Gestão da Escola do Porto da Faculdade de Direito e da Católica Porto Business School
    7 de setembro, 18h00, Auditório Carvalho Guerra

    Licenciaturas em Cinema, Som e Imagem e Conservação e Restauro da Escola das Artes
    7 de setembro

    • Sessão de Boas-Vindas Licenciatura em Conservação e Restauro | Edifício de Restauro | Sala ER106 | 18H15 – 19H00
    • Sessão de Boas-Vindas Licenciatura em Cinema | Sala EA-117 | 18H30 – 19H00
    • Sessão de Boas-Vindas Licenciatura em Som e Imagem | Sala EA008 | 18H45 - 19H15

    Licenciaturas em Bioengenharia, em Microbiologia e em Ciências da Nutrição da Escola Superior de Biotecnologia
    7 de setembro, 18h00, Sala EA230

    Licenciatura em Psicologia da Faculdade de Educação e Psicologia
    7 de setembro, 18h00, na Cantina

    Licenciatura em Ciências Religiosas da Faculdade de Teologia - Porto
    7 de setembro, 18h00, Sala EC010

  • Sessão de acolhimento aos novos estudantes da Licenciatura em Direito 2023/2024

    A Presidente do Centro Regional do Porto da Universidade Católica Portuguesa e a Diretora-Adjunta da Escola do Porto da Faculdade de Direito  têm o gosto de convidar os novos Estudantes e suas Famílias para a Sessão de Boas-Vindas, que terá lugar no próximo dia 7 de setembro de 2023, quinta-feira, no campus Porto.

    Programa:

    18:30 Auditório Carvalho Guerra
    Boas-Vindas à Escola do Porto da Faculdade de Direito
    Prof. Doutora Marta Portocarrero, Diretora-Adjunta da Escola do Porto da Faculdade de Direito
    Prof. Doutora Ana Ribeiro, Coordenadora da Licenciatura em Direito
    19:30

    Auditório Ilídio Pinho
    Boas-Vindas à Universidade Católica no Porto Prof.ª Doutora Isabel Braga da Cruz | Presidente do Centro Regional do Porto

    Entrega dos Prémios de Mérito
    20:00 Porto de Honra

     

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