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Prémio Alfredo da Silva/COTEC distingue projeto da Católica que pretende desenvolver substituto de pele humana inovador

O projeto ReSkin, que visa desenvolver um novo substituto de pele humana possa fazer face à sua escassez nas unidades de queimados por falta de dadores ou ao elevado risco de rejeição devido à resposta imune do paciente, foi distinguido com o Prémio Alfredo da Silva/COTEC “Inovação Tecnológica, Mobilidade e Indústria”. Este projeto será desenvolvido por uma equipa de investigadores do Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, em parceria com a empresa Cortadoria Nacional, e com o apoio do Hospital São João e a CUF.

“O ReSkin tem como objetivo utilizar a pele de coelho para o desenvolvimento de uma matriz descelularizada, ou seja, um biomaterial biológico altamente preservado e funcional, e com menor necessidade de imunossupressores quando implantado”, explica Ana Leite Oliveira, investigadora do Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa (CBQF/ESB/UCP), acrescentando “este é um objetivo ambicioso, que ainda não foi totalmente endereçado pela comunidade científica e que queremos atingir com este projeto.” Para este efeito, ao longo de 24 meses, a equipa de investigadores vai “desenvolver um método minimamente agressivo, que esterilize e remova eficazmente o material imunogénico sem danificar as suas propriedades nem a sua bioatividade.”

“Pretendemos desenvolver um produto de alto valor acrescentado na área do dispositivo médico e contribuir para a economia circular, uma vez que o ReSkin poderá permitir a valorização das mais de 5 toneladas de pele de coelho produzidas pela empresa de curtumes Cortadoria Nacional,” refere a investigadora. Os testes de viabilidade preliminares permitiram “validar as caraterísticas da pele de coelho como substituto viável de pele humana, tanto em termos anatómicos e morfológicos, como relativamente às propriedades mecânicas, espessura e composição, e de facto existe muita proximidade.”

Estando o mercado dos aloenxertos em expansão e face aos produtos existentes, os resultados do ReSkin podem traduzir-se em vantagens significativas ao nível da economia circular e da resposta a um desafio premente com elevado impacto social e económico.

A cerimónia dos Prémios Alfredo da Silva, onde foi atribuída uma Bolsa de Investigação ao projeto ReSkin, da investigadora Ana Leite Oliveira, teve lugar no dia 30 de junho, na Fundação Serralves.

Os Prémios Alfredo da Silva são uma iniciativa da Fundação Amélia de Mello e visam reconhecer e apoiar projetos de investigação científica e tecnológica de excelência, com o objetivo de impulsionar o progresso e o desenvolvimento social e económico. As Bolsas de Investigação são concedidas anualmente a investigadores de destaque em diversas áreas do conhecimento.

03-07-2023

Estudantes da Universidade Católica no Porto recebem o Crisma

A Pastoral Universitária do Porto celebrou no dia 1 de julho, na Sé Catedral do Porto, o Crisma de 21 estudantes, dos quais alguns da Universidade Católica no Porto, numa cerimónia emotiva presidida por D. Vitorino Pereira Soares, Bispo Auxiliar do Porto. Concelebraram o Padre José Pedro Azevedo, responsável da pastoral universitária do Porto (CIMT) e capelão da Universidade Católica no Porto, e o Padre José Paulo, capelão da Universidade Lusíada.

Para a Universidade Católica no Porto, foi um dia muito especial, pois completou-se o terceiro caminho de preparação para o Crisma, reforçando assim a sua identidade e missão católica. Filipa Pimentel, estudante da Católica Porto Business School, afirma que “o Crisma foi o culminar de um processo de autodescoberta, que me abriu novos caminhos nos quais serei, certamente, uma pessoa mais forte humana e espiritualmente com o sentido de cuidar do outro presente.” Ana Sofia Graça, estudante da Escola do Porto da Faculdade Direito, partilha que “o sacramento do crisma foi, para mim, um “abrir portas” para uma fé que já há muito procurava. Sinto-me em paz com o passo que tomei e sei que seguirei o caminho da vida mais segura, mais plena e mais feliz.”

O caminho de preparação das estudantes de diferentes cursos da Universidade Católica no Porto foi organizado pela Unidade para o Desenvolvimento Integral da Pessoa (UDIP) com a colaboração de Tomás Cantista, docente da Escola do Porto da Faculdade Direito. Semanalmente, em formato presencial, as estudantes foram convidadas a conhecer e a aprofundar as temáticas centrais da fé e da vida cristã: a Igreja, a Fé, a Esperança, o Amor a Deus e ao próximo, Jesus Cristo verdadeiro Deus e verdadeiro Homem, o Espírito Santo e os Seus dons, a Oração, o Compromisso, a Missa, a Reconciliação, entre outros temas.
  
Ficou a promessa de novos encontros no próximo ano letivo, quer para os já crismados, quer para novos estudantes que queiram iniciar o caminho de preparação.

 

01-07-2023

Estudantes da Universidade Católica no Porto recebem o Crisma

A Pastoral Universitária do Porto celebrou no dia 1 de julho, na Sé Catedral do Porto, o Crisma de 21 estudantes, dos quais alguns da Universidade Católica no Porto, numa cerimónia emotiva presidida por D. Vitorino Pereira Soares, Bispo Auxiliar do Porto. Concelebraram o Padre José Pedro Azevedo, responsável da pastoral universitária do Porto (CIMT) e capelão da Universidade Católica no Porto, e o Padre José Paulo, capelão da Universidade Lusíada.

Para a Universidade Católica no Porto, foi um dia muito especial, pois completou-se o terceiro caminho de preparação para o Crisma, reforçando assim a sua identidade e missão católica. Filipa Pimentel, estudante da Católica Porto Business School, afirma que “o Crisma foi o culminar de um processo de autodescoberta, que me abriu novos caminhos nos quais serei, certamente, uma pessoa mais forte humana e espiritualmente com o sentido de cuidar do outro presente.” Ana Sofia Graça, estudante da Escola do Porto da Faculdade Direito, partilha que “o sacramento do crisma foi, para mim, um “abrir portas” para uma fé que já há muito procurava. Sinto-me em paz com o passo que tomei e sei que seguirei o caminho da vida mais segura, mais plena e mais feliz.”

O caminho de preparação das estudantes de diferentes cursos da Universidade Católica no Porto foi organizado pela Unidade para o Desenvolvimento Integral da Pessoa (UDIP) com a colaboração de Tomás Cantista, docente da Escola do Porto da Faculdade Direito. Semanalmente, em formato presencial, as estudantes foram convidadas a conhecer e a aprofundar as temáticas centrais da fé e da vida cristã: a Igreja, a Fé, a Esperança, o Amor a Deus e ao próximo, Jesus Cristo verdadeiro Deus e verdadeiro Homem, o Espírito Santo e os Seus dons, a Oração, o Compromisso, a Missa, a Reconciliação, entre outros temas.
  
Ficou a promessa de novos encontros no próximo ano letivo, quer para os já crismados, quer para novos estudantes que queiram iniciar o caminho de preparação.

01-07-2023

Projeto de investigação permite melhorar o perfil nutricional e funcional de produtos de pastelaria e de panificação

Os resultados do projeto de investigação “NutriSafeLab: Desenvolvimento de soluções inovadoras, promotoras de saúde para a panificação e pastelaria”, desenvolvido pelo Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, em parceria com o Grupo Celeste, foram apresentados a 29 de junho. Este projeto permitiu desenvolver uma nova linha de produtos de pastelaria, com redução de gordura, otimização do perfil nutricional e onde conservantes, aromas e corantes foram substituídos por alternativas naturais.

 

 

Segundo a atual evidência científica que demonstra uma associação entre a ingestão de gordura saturada, sal e açúcar, com a prevalência de doenças crónicas não transmissíveis, são várias as recomendações e estratégias que têm sido pedidas por autoridades de saúde internacionais, no sentido de regular a quantidade destes ingredientes nos produtos de panificação e pastelaria. Neste sentido, há uma procura crescente de formulações com redução de aditivos e substituição de aditivos sintéticos por naturais (conceito “Clean Label”), havendo assim o espaço e a necessidade para criar novas formulações de elevado valor nutricional, que possam criar produtos mais saudáveis, com enquadramento nas principais estratégias do Plano Nacional Para uma Alimentação Saudável, indo também ao encontro das expectativas dos consumidores. Para responder a estes desafios, o Grupo Celeste, bem posicionado a nível nacional no sector de panificação, integrou em consórcio o Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, com uma longa e consolidada experiência de investigação nestes desafios da alimentação, nomeadamente, segurança, sustentabilidade e saúde.

“O nosso desafio enquanto investigadores era melhorar o perfil nutricional e funcional dos produtos de pastelaria e de panificação, com redução de gordura e onde conservantes, aromas e corantes sintéticos fossem substituídos por alternativas naturais,” esclarece Manuela Pintado, investigadora principal do projeto e diretora do Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa. “Estes conceitos foram aplicados e demonstrados em dois casos de estudo de elevado consumo e impacto na empresa e no consumidor, nomeadamente, na massa de brioche e na massa folhada,” acrescenta. Ana Martins, diretora industrial do Grupo Celeste, refere “em linha com os resultados deste projeto estamos a lançar produtos saudáveis ‘Healthyfat’ e ‘Nutrihealthy’ e uma linha de produtos ‘Clean Label’”.

Numa tarde onde o grande tema foram os resultados do NutriSafeLab, estiveram em debate questões associadas aos desafios de uma alimentação saudável e às tendências do consumidor na área da panificação e de pastelaria. Houve também espaço para uma mesa redonda com a presença de Ana Machado Silva (gestora de projetos da SONAE MC), Ana Martins (diretora industrial do Grupo Celeste) e Manuela Pintado (investigadora principal do projeto e diretora do Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa).

NutriSafeLab é um projeto financiado pelo COMPETE 2020, no âmbito do Sistema de Incentivos à I&DT empresarial na vertente de co-promoção, que teve a duração de 30 meses.

30-06-2023

Direitos Humanos e Cidadania: Área Transversal de Economia Social realiza avaliação de projeto na Guiné-Bissau

Filipe Martins e Mafalda Santos, da ATES - Área Transversal de Economia Social da Universidade Católica no Porto, embarcaram numa missão na Guiné-Bissau para realizar a avaliação externa do projeto “No Firma Pa Nô Dritus – Bolama", promovido pela Fundação Fé e Cooperação (ONGD portuguesa, especialista em Educação e presente na Guiné-Bissau desde 2001) em parceria com a Academia de Líderes Ubuntu Guiné-Bissau.

O projeto é financiado pela União Europeia e tem como objetivo geral contribuir para a integração das temáticas dos Direitos Humanos e Cidadania no currículo escolar e nas práticas educativas, familiares e comunitárias.

A missão de avaliação decorreu entre os dias 10 e 17 de junho de 2023, na cidade de Bissau e na ilha de Bolama-Bijagós. A equipa de avaliação teve como objetivo global avaliar a implementação do projeto de acordo com distintos critérios de avaliação, de modo a gerar novo conhecimento sobre a promoção da Cidadania e dos Direitos Humanos na região de Bolama, relevante para promotores, parceiros e financiadores, tendo em vista a sustentabilidade dos seus efeitos e/ou a sua replicação ou adaptação noutras regiões.

Para este efeito, foi utilizada uma abordagem de métodos mistos (qualitativos e quantitativos), privilegiando métodos de recolha de dados participativos e inclusivos junto de todos os stakeholders relevantes do projeto (e.g. professores e diretores das escolas beneficiárias, líderes tradicionais comunitários, Direção Regional da Educação, jovens líderes, gestora de programas da União Europeia, docentes da UEAC, membros das equipas técnicas e de formação da FEC e da AUGB), cuja triangulação permitiu assegurar uma leitura da realidade abrangente, consistente e fidedigna, bem como compreender e ilustrar, de forma vivencial e contextualizada, os processos de mudança promovidos pelo projeto a nível individual e comunitário.

Foi uma experiência de aprendizagem mútua, enriquecedora e gratificante.

30-06-2023

Católica's research community gathers for CARE to Innovate

29-06-2023

Católica no Porto distinguida com Prémio Dedicação pela Associação Inspirar o Futuro

A Universidade Católica Portuguesa no Porto foi distinguida com o Prémio Dedicação, atribuído pela Associação Inspirar o Futuro, da qual é parceira desde 2016. A entrega de prémios teve como objetivo reconhecer as instituições que se têm destacado no apoio contínuo à associação, entidade responsável pela Inspiring Future, e decorreu no âmbito da cerimónia comemorativa dos seus 10 anos.

Neste evento, algumas instituições de ensino superior, entre elas a Universidade Católica Portuguesa no Porto, foram distinguidas pelo seu papel importante na divulgação da sua oferta educativa, bem como no suporte aos jovens na orientação quanto ao seu percurso académico e profissional.

 

“A Universidade Católica no Porto vê muito valor nesta parceria”

Isabel Braga da Cruz, Presidente do Centro Regional do Porto da UCP, recebeu este prémio e confessou que este é “um reconhecimento pelo trabalho realizado”. Afirma ainda que “estamos comprometidos em contribuir para o esclarecimento e desenvolvimento dos jovens, permitindo que construam um futuro promissor”.

O projeto da Associação Inspirar o futuro alcançou, nos últimos 10 anos, 345 mil jovens portugueses e em 2022-2023 esteve presente em 292 escolas.

Para Eduardo Filho, presidente da Associação, destacou “o vasto alcance deste projeto que chegou a centenas de milhares de jovens portugueses e demonstrou o compromisso da associação em partilhar ferramentas essenciais para o futuro destes jovens.”

A Associação Inspirar o Futuro é uma associação juvenil sem fins lucrativos que tem como objetivo desenvolver atividades na área da educação e desenvolve iniciativas principalmente com escolas secundárias e ensino superior.

29-06-2023

Carolina Costa: “É um privilégio vestir a camisola da Católica no Campeonato Europeu Universitário”

Carolina Costa tem 19 anos e é estudante da Licenciatura em Enfermagem do Instituto de Ciências da Saúde – Porto. Vai representar a Universidade Católica no Campeonato Europeu Universitário de Taekwondo, na Croácia, em julho de 2023. Pratica esta modalidade desde os 8 anos e explica que, para si, o desporto “é um refúgio, um lugar onde me consigo conectar comigo mesma”. Ser estudante e atleta em simultâneo? É “exigente”, mas “um caminho muito gratificante”. Boa sorte, Carolina!

 

O que é que existe em comum entre um enfermeiro e um atleta?

A disciplina. É essencial para quem está no Desporto e na Enfermagem. A disciplina é o lema do Taekwondo e na Enfermagem também é essencial, principalmente porque nesta profissão é preciso saber gerir muito bem o tempo, todos os procedimentos e ter-se muito rigor para que sejam feitos corretamente. Qualquer falha a este nível pode prejudicar o paciente e isso é a última coisa que queremos.

 

Quando é que começa a sua história com o Taekwondo?

Durante dez anos andei no ballet clássico. Houve um dia em que o meu pai me foi buscar ao ballet e me desafiou a ir experimentar um treino de Taekwondo, numa escola que era mesmo próxima de minha casa. Depois de ir experimentar já nunca mais saí. Comecei a sentir-me muito motivada e, posteriormente, também comecei a ir a competições. Entrar para a competição deu-me uma motivação e vontade extra e o ambiente que se vive nos treinos com a minha equipa foram os pontos determinantes para ter continuado até hoje nesta modalidade.

 

O que é o Taekwondo?

O Taekwondo é uma arte marcial de origem coreana que utiliza movimentos de ataque e de defesa com os pés e as mãos. A palavra Taekwondo significa “o caminho dos pés e das mãos”. Dentro desta modalidade existem duas vertentes: a da demonstração (poomsaes), pela qual eu vou competir e a do combate olímpico. 

 

“Estou muito agradecida à Católica pela oportunidade que me deu de poder estar presente nesta competição.”

 

Que conquistas é que já tem colecionado nesta modalidade?

No ano passado e neste ano representei a Associação de Estudantes do ICS nos Campeonatos Nacionais Universitários, onde fui Campeã e Vice-Campeã Nacional Universitária, respetivamente. No ano passado também, fui a única atleta feminina do país a ser selecionada para ir ao Jogos Mundiais Universitários pela Seleção Universitária Portuguesa, mas que, infelizmente, acabou por ser adiado devido à situação pandémica que o país onde a competição ia ser realizada (China) estava a viver.

 

A próxima competição vai ser na Croácia. Vai estar em Zagreb, entre os dias 20 e 23 de julho, a representar a Universidade Católica no Porto no Campeonato Europeu Universitário.

É uma grande responsabilidade representar a minha Universidade nesta competição. É também um grande privilégio poder vestir a camisola da Católica. Estou muito agradecida à Católica pela oportunidade que me deu de poder estar presente nesta competição. Sinto-me confiante e motivada. Será a minha estreia num Campeonato Europeu Universitário e estou muito entusiasmada.

 

Qual é a importância do Taekwondo na sua vida?

O Taekwondo, para mim, é um refúgio. É um lugar onde me sinto verdadeiramente bem e onde também me consigo conectar comigo mesma.

 

Mente sã, corpo são …

Exatamente. Treino o corpo e a mente. Não é possível dissociar uma coisa da outra, porque estão verdadeiramente ligadas.

 

“Contactar desde cedo com a realidade profissional é muito positivo.”

 

Estuda Enfermagem no Instituto de Ciências da Saúde, no Porto. Porquê escolher Enfermagem?

Sempre soube que queria seguir a área da saúde. A Enfermagem surgiu quando me apercebi de que aquilo que me realizava era estar em contacto próximo com as pessoas, podendo ajudá-las nos diferentes momentos das suas vidas, sejam bons ou maus. O que me move é poder ajudar as pessoas e é estar em constante proximidade.

 

Porquê escolher a Católica para estudar?

As referências que eu tinha da Universidade Católica e do ICS-Porto eram as melhores. Uma amiga minha tinha terminado o curso de Enfermagem há pouco tempo e tinha tido uma ótima experiência. Senti-me logo muito animada com a possibilidade de vir cá estudar. E a motivação mantém-se. Fui muito bem acolhida e recebida.

 

“É um privilégio poder acompanhar e ajudar pessoas que precisam de cuidados.”

 

O que é que tem sido mais marcante até agora?

O ensino clínico logo desde o primeiro ano é uma grande mais-valia. Existe um ótimo equilíbrio entre a teoria e a prática. Contactar desde cedo com a realidade profissional é muito positivo. Desde cedo que nos começamos a questionar acerca do que gostamos mais ou menos e isso também nos faz ganhar mais confiança e independência. Também destaco o apoio e o exemplo dos professores. Ensinam-nos as melhores técnicas, ajudam-nos a estar à vontade e a relativizar os nervosismos iniciais de quem ainda vai fazer certos procedimentos pela primeira vez. No fundo, na Católica sinto-me sempre acompanhada e apoiada. Nunca estou sozinha.

 

Atualmente, está a frequentar o estágio de Medicina Interna no Hospital de São João, no Porto.  

Tem sido incrível. Este é o meu segundo estágio deste ano, porque já estive também em Neurocirurgia no Hospital de Gaia. Experimentei dois mundos completamente diferentes, mas fascinantes. Estar em ambiente clínico é uma experiência muito completa a diferentes níveis. É o lugar onde mais sinto que cresço e que desenvolvo competências. Apesar de nem sempre serem ambientes fáceis, por diferentes circunstâncias, tenho-me sentido sempre muito acompanhada por todos os enfermeiros e orientadores. Há uma preocupação generalizada connosco que nos ajuda a sentirmo-nos bem e a estarmos sempre orientados e apoiados.

 

Como é o ambiente que se vive num hospital?

Acima de tudo, é muito desafiante. Agitado, stressante, há muita adrenalina. Mas o mais importante é que é sempre muito gratificante. É um privilégio poder acompanhar e ajudar pessoas que precisam de cuidados.

 

O que é ser enfermeiro?

Ser enfermeiro é estar incondicionalmente pronto para ajudar o outro, seja em momentos felizes ou momentos difíceis. Ser enfermeiro é estar sempre próximo.

 

“Tenho objetivos definidos e luto por eles.”

 

Cadeira preferida até ao momento?

Anatomia.

 

Como é que é conciliar os estudos com o desporto?

É exigente e, uma vez mais, exige muita disciplina. Já tive de abdicar de muitas coisas, mas é sempre por um bem maior. Tenho objetivos definidos e luto por eles. Não só no Taekwondo, mas em tudo na minha vida. É um caminho muito gratificante.

 

Como é que gere o nervosismo antes de começar uma prova?

Gosto de estar no meu canto, sozinha, a alongar e com phones a ouvir música. Um pop com uma boa batida dá-me a energia necessária!

 

Durante a prova há sempre espaço para um kiap?

Sim! (risos) Uma das coisas que mais gera curiosidade no Taekwondo é, precisamente, o grito que nós damos. Chama-se kiap e consiste num momento de libertação de energia. É uma forma de mostrarmos a nossa garra e força ao realizar um determinado movimento.

 

29-06-2023

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