EUCHIS 2013 - Conferência Internacional da Sociedade Europeia de Quitina
A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa é este ano a organizadora juntamente com o Instituto Nacional de Engenharia Biomédica (INEB), de uma das mais importantes conferencias internacionais relacionadas com a investigação e aplicação de Quitina e Quitosana - EUCHIS 2013 - International Conference of the European Chitin Society.
A quitina é um polissacárido encontrado nos esqueletos de insectos, crustáceos ou mesmo na estrutura de fungos. A quitina é composta por unidades de ß(1-4) da N-acetil-glucosamina, e é uma das mais importantes fontes de produção de quitosana. Estes polissacarídeos podem assim ser obtidos de subprodutos da indústria agro-alimentar e dependendo da sua estrutura possuem múltiplas propriedades (antimicrobiana, antinflamatória, anticolesterolémico, entre outras) permitindo assim diversificadas aplicações.
Devido à extensa aplicação da quitosana em diversas áreas - farmacêutica, agro-alimentar, biomédica, têxtil - surgiu em 2005 a Sociedade Europeia da Quitina (http://euchis.org/), que consiste numa organização não-lucrativa que tem como objectivo principal encorajar os estudos básicos e aplicados da quitina, quitosana e derivados.
Este congresso é organizado de dois em dois anos e este ano o Porto acolherá a 11ª Edição da Conferência (http://www.skyros-congressos.pt/euchis2013/) organizada pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa (presidida pela Prof. Manuela Pintado) juntamente com o Instituto Nacional de Engenharia Biomédica (presidida pelo Prof. Bruno Sarmento).
O envolvimento da Universidade Católica como organizador do evento atesta o extenso trabalho de investigação na área de quitosana que um grupo do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF) tem desenvolvido ao longo dos últimos anos incluíndo o desenvolvimento e validação de novas soluções de aplicação na área agro-alimentar, biomédica e têxtil.
A conferência vai realizar-se na Alfandega do Porto, de 5 a 8 de Maio e irá cobrir os seguintes tópicos:
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Produção, modificação e caracterização da quitina e quitosano
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Síntese enzimática, modificação e degradação da quitina e quitosano
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Aplicações biomédicas
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Aplicações na agricultura e nos alimentos
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Aplicações na indústria e aspectos relevantes de regulamentação
03-05-2013
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O programa, com duração de 2 anos, compreendeu uma série de workshops, entre os dias 15 e 29 de abril do presente ano. Após vários meses de preparação, as docentes Maria Aguiar e Ana Cudell acompanharam um grupo de 5 alunas até Liège, onde decorreu a quinzena de formação teórica e prática. O ambiente, tanto pedagógico como de intercâmbio europeu foi muito positivo, tendo o grupo português tirado enorme proveito do mesmo e deixado a melhor impressão.
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Inserido no âmbito do Ano Europeu dos Cidadãos (2013), o Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Católica Portuguesa, lança o Prémio Inter Escolas Católica | Ciência e Saúde 2013, denominado "Saúde e Multiculturalidade", dirigido aos alunos do 10º, 11º e 12º anos do curso de Ciências e Tecnologias. Este Prémio visa promover, junto da população jovem, um maior conhecimento e entendimento das diferentes culturas, fomentando uma maior interligação, e procurando afirmar-se como elemento potenciador de inclusão. O Prémio é atribuído em sessão simultânea entre Lisboa e Porto, a 24 de abril, às 14h30.
