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Teses/Theses

Teses defendidas desde 2012/13 / Theses Since 2012/13

Nº de teses / Nr. of theses: 715

23-09-2016 14:00
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Estado Nutricional em Vitamina D e o Grau de Dependência, em Pessoas Idosas com Défice e sem Défice Cognitivo
Autor: Daniela Ferreira Rios


22-09-2016 14:30
Mestrado em Microbiologia Aplicada
Regulation of the Pore-Forming Translocon of the Type III Secretion System by the EspC Serine Protease in EPEC
Autor: Letícia Tavares Gomes


21-09-2016 11:30
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Medidas para Redução de Campylobacter spp. EM Carnes de Aves
Autor: Ana Rita Martins Aguiar Nogueira


05-09-2016 11:30
Mestrado em Microbiologia Aplicada
Estudo de Eficácia Antimicrobiana de Revestimento de Dióxido de Titâneo (TiO2) com Propriedades Fotocatalíticas
Autor: Vitória Raquel Ferreira Quintas


29-07-2016 10:00
M.Sc Thesis Defense of the European M.Sc in Food Science, Technology and Nutrition (SEFOTECH.NUT) | The effect of wine on the survival and invasiveness ability of Listeria monocytogenes”
Autor: Andrea Zuleta Perez


27-07-2016 09:30
M.Sc Thesis Defense of the European M.Sc in Food Science, Technology and Nutrition (SEFOTECH.NUT) | "The occurrence of bisphenol A and phthalates in portuguese wines and the migration of selected substances from coatings in contact with a wine simulate"
Autor: Claudio Putzo


26-07-2016 15:00
Listeriosis and Listeria monocytogenes in Portugal: from surveillance studies to persistence in food processing plants
Autor: Rui Miguel Barros de Sousa Magalhães


19-07-2016 12:45
Mestrado em Microbiologia Aplicada
Production and Molecular characterization of enzymes related with the decolourisation ability of synthetic reactive dyes by yeast strains
Autor: Alejandro Canaza Jorges


19-07-2016 12:30
Mestrado em Engenharia Alimentar
Validation of antimicrobial natural compounds as na alternative to Potassioum Sorbate in fruit and cereal preparations and its dairy applications
Autor: Franco Luciano Cisternas Ramirez


15-07-2016 11:30
Mestrado em Engenharia Alimentar
Análise Sensorial de Infusões de Ervas Aromáticas - Determinação das Condições Ótimas de Preparação de Infusões
Autor: Carla Filipa da Silva Ferreira

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