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Teses/Theses

Teses defendidas desde 2012/13 / Theses Since 2012/13

Nº de teses / Nr. of theses: 715

05-12-2016 11:15
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Potencial de Instalação de Coberturas Ajardinadas no Concelho da Maia
Autor: Maria João Moreira Pedrosa Simões


11-11-2016 11:30
Mestrado em Engenharia Alimentar
Melhoramento de Propriedades Organoléticas de Sopas de 5ª Gama e Respetivo Método de Confecionamento
Autor: Ana Rita Couto da Costa Areias


11-11-2016 11:00
Mestrado em Engenharia Alimentar
Relatório de Atividade Profissional
Autor: Daniela Maria de Sá Figueiredo Pimenta Monteiro


08-11-2016 11:30
Mestrado em Engenharia Alimentar
Wine Metrics: Revealing the Volatile Molecular Feature Responsible for the Wine Like Aroma
Autor: João Manuel Tomé Domingues


13-10-2016 11:30
Mestrado em Engenharia Biomédica
Desenvolvimento de uma Metodologia FTIR para pesquisa de novas substâncias psicoativas que contêm catinonas sintéticas
Autor: Leonor Saavedra Barbosa Fernandes


10-10-2016 10:30
Provas Públicas de Agregação em Biotecnologia
Autor: Célia Maria Manaia Rodrigues


07-10-2016 11:00
Doutoramento em Biotecnologia (Microbiologia)
Biotechnology of Microalgae: Study of the Influence of Biochemical and Culture Parameters on the Production of Biomass and Bioactive Compounds
Autor: Maria Filomena de Jesus Raposo


06-10-2016 11:30
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Avaliação da Eficácia de uma Intervenção Educacional na Redução da Neofobia Alimentar em Idosos
Autor: Maria Borges Canha


30-09-2016 11:30
Doutoramento em Biotecnologia (Ciência e Engenharia Alimentar)
Internal Browning Disorders of "Rocha" Pear during Long-Term Storage
Autor: Teresa Maria Martins Deuchande


28-09-2016 11:30
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Analysis of Impact of Dietary Fat Modification on Fatty Acid Profile, Texture and Sensory Analysis in Portuguese Biscuits
Autor: Eugénia Pereira Vilela

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