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Teses/Theses

Teses defendidas desde 2012/13 / Theses Since 2012/13

Nº de teses / Nr. of theses: 715

06-07-2017 11:30
Mestrado em Engenharia Biomédica
Design and Synthesis of Self-Assembling Peptides with Binding Affinity to Hyaluronan
Autor: Rita Saraiva de Aragão da Silva Dória


29-06-2017 15:30
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Influencia de Actividades Enzimáticas (Alfa-Amilase, Xilanase, Glucose-Oxidase e Fosfolipase) nos Parâmetros Reológicos DE Farinhas de Trigo Panificáveis2
Autor: Sofia Amorim Ramalho


29-06-2017 11:30
European Master of Science in Food Science, Technology and Business - BiFTec
Evaluation of Lactobacillus plantarum survival during the osmotic dehydration of cut apple
Autor: Kassandra Emser


22-06-2017 14:30
Mestrado em Engenharia Alimentar
“Impacto dos Fatores de Descongelação do Atum na Qualidade Final do Produto em Conserva”
Autor: Tânia Filipa Lopes da Rocha


31-05-2017 16:30
Mestrado em Engenharia Biomédica
“Novel Hyaluronan-Based Hydrogels Obtained by Supramolecular Crosslinking with Peptides”
Autor: Ana Luísa de Oliveira Leite Faria


31-05-2017 11:00
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
“Desenvolvimento de tisanas”
Autor: Diana Orquídea Cavadas da Rocha


29-05-2017 14:30
Mestrado em Engenharia Alimentar
“Portable Sensor for Impedance Analysis in Fruit”
Autor: Sofia Machado Magalhães


26-05-2017 11:30
Mestrado em Engenharia Alimentar
“Investigação e Desenvolvimento na Qualidade de Materiais e Produto Acabado”
Autor: Luciana Marina Couto Ribeiro de Carvalho


22-05-2017 10:00
Mestrado em Microbiologia Aplicada
“The Role of GRA8 Antigen-Derived Synthetic Peptides in Serotyping”
Autor: Maria Manuel Chaves Fernandes


10-05-2017 11:30
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Alteração da composição do aroma do coentro desde a sua colheita até ao produto final embalado e comparação com diferentes variedades de coentro
Autor: Liliana Sofia Gomes Alves

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