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Teses/Theses

Teses defendidas desde 2012/13 / Theses Since 2012/13

Nº de teses / Nr. of theses: 715

17-07-2018 10:30
Provas de Agregação em Biotecnologia - Especialidade de Microbiologia
Autor: Paula Cristina Maia Teixeira


19-06-2018 09:30
Mestrado em Microbiologia Aplicada
Relatório de Atividade Profissional no Mestrado em Microbiologia Aplicada
Autor: Mário Rui Dias Abrantes


14-06-2018 11:00
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Compostos Funcionais na Alimentação Infantil
Autor: Cátia Daniela Cabanelas Teixeira


11-06-2018 11:15
Mestrado em Engenharia Alimentar
A Implementação dos Referenciais BRC e IFS Versus Normas ISO (ISO 9001 e ISO 22000) no Setor Alimentar: Tendências do Séc. XXI
Autor: Ana Carolina Guedes de Sousa


30-05-2018 11:00
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Baby-led weaning: O Estado da Arte
Autor: Patrícia Astride dos Santos Vaz


30-05-2018 09:00
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Impacto de uma Intervenção de Educação Alimentar na Qualidade das Refeições Intermédias de Crianças que frequentam o 3º ano de escolaridade
Autor: Beatriz de Oliveira Santos


29-05-2018 11:00
Mestrado em Engenharia Alimentar
Evaluation of Food Quality According to Volatile Compound Profile
Autor: Rita Portugal Pinho Rocha


22-05-2018 17:00
Mestrado em Engenharia Alimentar
Estudo Da Relação Do Valor de PH Da Carne De Frango Com a Sua Carga Microbiana
Autor: Isabel Patrícia da Silva Barbosa


15-05-2018 16:00
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Efeito das Caraterísticas Fisico-químicas no comportamento reológico dos queijos Paiva
Autor: Renata Cristina Fernandes Macedo


15-05-2018 12:00
Mestrado em Biotecnologia e Inovação
Dietary Compliance during BH4 Loading Test in Patients with Phenylketonuria
Autor: Beatriz Aguiar Pinto Mina

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