Inês Soares, estudante do Mestrado em Biotecnologia e Inovação, e Rita Vedor, aluna da Pós-graduação em Nutrição, Psicologia e Saúde, ambas da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, foram distinguidas com o 1.º lugar na edição de 2025 do prémio ECOTROPHELIA Portugal, com o projeto Snack-a-Tummy.

O Snack-a-Tummy é um snack funcional e equilibrado, especialmente desenvolvido a pensar nas necessidades nutricionais das crianças, mas com um sabor que agrada a toda a família. Apresenta-se num formato inovador de dois compartimentos: um com leite fermentado enriquecido com a estirpe probiótica Lacticaseibacillus rhamnosus GG e o seu concentrado pós-biótico, e outro com palitos mastigáveis de maçã, produzidos a partir de farinha de bagaço e puré de maçã de Alcobaça Vermelha IGP. Este lanche é fonte de cálcio, rico em proteínas e fibras, isento de glúten, com Nutri-Score A, e representa uma abordagem sustentável que valoriza subprodutos nacionais.

A competição nacional ECOTROPHELIA Portugal decorreu no dia 9 de julho, no Centro de Congressos da Alfândega do Porto, reunindo 20 projetos e 77 estudantes universitários de todo o país. O projeto Snack-a-Tummy destacou-se entre os oito finalistas pela sua inovação, valor nutricional e sustentabilidade, tendo sido reconhecido como o grande vencedor da 9.ª edição da competição.

O 1.º lugar garantiu à equipa um prémio monetário de 2.000 euros, atribuído pelo Crédito Agrícola, e o acesso direto à competição ECOTROPHELIA Europe, que decorrerá durante a feira ANUGA, em Colónia (Alemanha), nos dias 7 e 8 de outubro de 2025.

Além do prémio principal, a equipa arrecadou ainda as seguintes distinções:

• Prémio Business UP, atribuído pelo PORTIC – Porto Innovation Center, que reconhece o espírito empreendedor e oferece mentoria da Start-Up Porto, bem como uma visita às instalações do PORTIC
• Prémio Strategy UP, atribuído pela consultora MarketAccess, que prevê apoio estratégico na preparação do plano de negócios para a competição europeia
• Prémio Design UP, atribuído pela TastingDesign, com consultoria especializada para reforço do design e apresentação do projeto

Embora não integre formalmente a equipa, Maria Leonor Castro teve um papel fundamental como mentora do projeto, tendo prestado apoio contínuo ao longo de todo o processo de desenvolvimento e preparação da candidatura. A Maria Leonor é aluna de doutoramento e investigadora no Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF), o que sublinha o forte envolvimento científico da comunidade académica no sucesso deste projeto.

O Snack-a-Tummy é mais do que um snack saudável: é um exemplo de como a ciência, a inovação e a sustentabilidade podem andar de mãos dadas na criação de soluções alimentares para o futuro. A Escola Superior de Biotecnologia e o Centro de Biotecnologia e Química Fina felicitam as suas alunas por este reconhecimento e desejam o maior sucesso na etapa europeia da competição.

De 1 a 4 de julho, a Escola das Artes da Universidade Católica Portuguesa recebeu a edição de 2025 da Porto Summer School on Art & Cinema — um programa que juntou cineastas, artistas, curadores e investigadores em torno do tema Technology/Transformation.

O programa público, de entrada livre, decorreu ao longo de cinco dias em vários espaços da cidade e contou com a participação do público, que marcou presença em todas as atividades: sessões de cinema, conferências, workshops, concertos e inaugurações.

A abertura ficou a cargo do realizador e artista Gabriel Abrantes, com a exibição de três curtas-metragens. No dia seguinte, Chrissie Iles, curadora do Whitney Museum of American Art, orientou um workshop com os participantes da Summer School e apresentou uma conferência sobre o desafio de curar arte “americana” num tempo de reconfiguração global.

Seguiu-se a inauguração da exposição Karle: Cartas, do artista Pedro Huet, patente até 26 de setembro na Sala de Exposições da Escola das Artes, onde texto e imagem se cruzam para refletir sobre o modo como habitamos um mundo atravessado por tecnologia, natureza e trabalho.

O programa público estendeu-se também ao Cinema Trindade e ao Batalha Centro de Cinema, onde o público encheu as salas para as sessões de Cao Guimarães (O Homem das Multidões) e Deborah Stratman (Hacked Circuit e Last Things), seguidas de uma conversa com os convidados e os curadores da Porto Summer School on Art & Cinema.

O encerramento deu-se com o concerto audiovisual Crépuscule Live A/V, de Tujiko Noriko e Joji Koyama, no Passos Manuel — um momento imersivo que combinou som e imagem, encerrando a semana com um momento hipnotizante e cinematográfico, como o universo poético dos próprios artistas.

Mais do que uma escola de verão, a Porto Summer School on Art & Cinema afirma-se como um espaço de encontro, experimentação e partilha — entre práticas artísticas contemporâneas, pensamento crítico e o olhar atento de um público curioso e participativo.

A Universidade Católica Portuguesa atribuiu o grau de Doutora Honoris Causa a Chanceler da República Federal da Alemanha entre 2005 e 2021, Angela Merkel, numa cerimónia em Lisboa, que contou com a presença de várias personalidades e convidados, entre os quais o ministro Adjunto e da Reforma do Estado, Gonçalo Matias; o presidente da Câmara de Lisboa, Carlos Moedas; o antigo presidente da Comissão Europeia, José Manuel Durão Barroso e o antigo primeiro-ministro Pedro Passos Coelho, entre outros.

No discurso de abertura, e referindo-se a Angela Merkel como “personalidade incontornável da história do século XXI”, a reitora da Universidade Católica Portuguesa, Isabel Capeloa Gil, destacou o papel da chanceler emérita “durante 16 anos numa vida de serviço à causa pública e ao bem comum”.

“É por isso este o tempo certo para homenagear Angela Merkel, reconhecer a grandeza da sua ação, o futuro que nos legou, a particularidade da sua liderança que decorre também do tempo específico da experiência das mulheres, e que num universo político ainda hegemonicamente masculino constitui uma inspiração para as gerações futuras. Homenageamos uma liderança fundada em valores, livre e sem medo”, explicou Isabel Capeloa Gil. Sublinhou ainda que a atribuição deste doutoramento Honoris Causa celebra também “as profundas relações académicas que unem Portugal e a Alemanha, no Direito, na Ciência, nas Humanidades, as relações económicas e políticas. Um passado longo e um futuro que, sabemos, será ainda maior”.

A Reitora considerou que “num tempo sempre incerto, Angela Merkel foi a mulher certa para as circunstâncias”, apontando a importância da sua ação na União Europeia entre 2005 e 2021, na gestão da crise da dívida soberana e da crise dos refugiados, mas também durante a pandemia ou perante a ameaça russa na Ucrânia, defendendo sempre os valores do humanismo europeu e a liberdade.

Também o presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, padrinho da doutoranda e responsável pela Laudatio, partilhou elogios a Angela Merkel, afirmando que a atribuição deste doutoramento Honoris Causa é “um gesto dos mais relevantes da Universidade Católica Portuguesa”.

Para Marcelo Rebelo de Sousa, Angela Merkel “preferiu sempre que pôde, na sua vida, a linha reta às curvas, mesmo que elas parecessem atingir a mesma meta final e juntar à frieza de ferro da razão, a compaixão nascida de raízes e de memórias que nunca esqueceu. Preferiu sempre a convicção filosófica e religiosa aos mais importantes valores políticos, económicos, sociais, culturais e, por maioria de razão, as conveniências estratégicas ou táticas”.

O Presidente valorizou ainda as decisões no pós-pandemia, que permitiram a elaboração dos Planos de Recuperação e Resiliência e a sua “irremovível posição sobre migrações, contra partido, governo, países, europa e mundo, já presas da vaga tentadora, egoísta e, nalguns excessos, farisaica, mas popularmente muito atrativa e alegadamente piedosa, vaga que sobe e subirá até que os seus feiticeiros sejam vítimas dos seus feitiços”.

Após a imposição das insígnias e a entrega do Doutoramento Honoris Causa, Angela Merkel agradeceu à Universidade Católica, afirmando: “É para mim uma honra muito especial poder receber esta distinção precisamente aqui, numa universidade com estudantes provenientes de 113 nacionalidades, uma universidade que se compromete com valores como a dignidade da pessoa humana, a democracia, o Estado de Direito e a liberdade.”

A chanceler emérita alemã evocou os períodos sombrios da história da Europa, referindo-se ao regime autoritário da antiga Alemanha de Leste. Sublinhou ainda a importância da liberdade e da democracia, afirmando que a reunificação alemã foi, à época, vivida como “um milagre”.

Durante a intervenção, Merkel refletiu sobre os desafios atuais enfrentados pela Europa, em particular a crise migratória e o crescimento de movimentos populistas e partilhou a sua visão sobre o papel da política e a responsabilidade das novas gerações. Sublinhou que a participação cívica é essencial para preservar as conquistas democráticas e que a liberdade não pode ser dada como garantida, sendo necessário defendê-la diariamente.

A chanceler emérita acrescentou: “A verdadeira liberdade não é apenas liberdade de algo, mas manifesta-se na responsabilidade por algo: pelo próximo, pela comunidade, pelo nosso bem comum”, e reiterou: “A liberdade é para todos. A política não vale nada se os cidadãos não participarem.”

A cerimónia terminou com a intervenção do Magno Chanceler da Universidade Católica e Patriarca de Lisboa, D. Rui Valério que, dirigindo-se a Angela Merkel, enalteceu “o mérito de quem, com coragem e sabedoria, tem contribuído para a edificação de uma sociedade mais justa e pacífica.”

“Pautada por nobres valores da tradição cristã, a homenageada soube, com perícia e profundidade, ser construtora de pontes e promotora de humanismo. Num tempo em que tantos parecem apostar no ruído das armas e no poder da força, esta cerimónia é um sinal luminoso: proclama que o saber e a dignidade humana ainda têm a última palavra”, concluiu.